Le buffet chocolat

Le buffet chocolat (7 jours sur 7, de 15h à 17h30) du Sofitel Métropole est un petit plaisir (de 15 usd maintenant) que je regretterai sans doute quand je quitterai le Vietnam! Une pause douceur (jamais été malade, le tout est de savoir doser et d'y retourner souvent pour tout goûter, sans doute...).

On n'y trouve donc que du chocolat, décliné, pas à l'infini, mais suffisamment. Fontaine au chocolat, crèmes, mousses, glace, vrai chocolat chaud (lait, noir 70%, noir 80%, blanc etc), gâteaux, génoises, mignardises, tartelettes, nems au chocolat, petits chocolats divers et variés, brioches, biscuits, ganaches (dont une au basilic...) bref, le paradis des toqués de chocolat comme moi!

La prochaine fois, faudra que j'essaie de prendre plus de photos, et surtout de meilleures photos, que je pourrai retrouver ici pour me rappeler de bons souvenirs.